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2010年6月15日 (火)

今週末の岩ツアーの申し込みは、水曜日までです。

20日の岩ツアーの申し込み締め切りは、明日の水曜日までです。

参加希望の方は、明日までに連絡してください。

例年東伊豆では、6月の第3週目に黒潮の恩恵で水温の上昇透明度が良くなり大物が到来しています。

マンタやジンベイザメ、カジキマグロ、マンボウにハンマーなどの黒潮の恩恵を受けています。

今年も早くも黒潮が当たりマンボウが出ているそうです。

今が狙い目梅雨なんか吹き飛ばせです

岩ツアーの申し込み明日までですヨ

今日はところてんの話しです。

先日ところてんを作ってみました。

半年前に天草を買って来たのを忘れてました。

前回の安良里のところてん祭りで思いだしました。

賞味期限は、まだ半年あったので半分だけ作ってみましたがかなり多かったです。

大量の水で天草を良く洗い鍋で40分間天草を煮込み、さらしで濾して冷やせば出来上がりです。

天草を煮込む時には、大鍋に水をいれお酢を小さじ一杯を入れて煮込みます。

家庭用の小さい鍋では吹きこぼしに注意しましょう。

出来れば大きな鍋で作りましょう。

出来上がりは、上々酢醤油とからしで美味しく頂きました

伊豆にところてんの原料の天草が売ってます。

是非作って見ましょう。

こんどは、コーヒー味のところてんにチャレンジして見ます。

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