フォト

スポーツクラブオッソ南砂店

  • Contact Us
    「ダイビングのライセンスを取りたい」、「ツアーのリクエストしたいんだけど…」、「○月○日のツアーに参加します!」 などなど、こちらのフォームからお問合せ下さい。
  • オッソダイビングスクールのホームページ
    オッソダイビングスクールのご案内やライセンス取得や NAUIダイバーコース各種の概要について説明がありますので、 詳しくお知りになりたい方は、是非ご覧になって下さい。
  • オッソログ
    スポーツクラブオッソからのお知らせブログページです。 キャンペーン情報や各種お知らせなどリアルタイムでご案内いたします!!
  • スポーツクラブオッソ南砂店
    スポーツクラブオッソ南砂店の公式ホームページです。 各種ご案内が閲覧できます。
無料ブログはココログ

旅休.com

  • 格安の国内ツアーをさがすならここ![旅休ドットコム]は国内格安航空券・国内格安ツアーの国内旅行総合ポータルサイトです。

« 今時期の海って? | トップページ | 連休は、初島・富戸・宇佐美です! »

2009年7月 7日 (火)

今が旬の

今時期、海で群れを見るイサキ

Photo

釣りたての刺身と塩焼きを食べたんですがう、うますぎる

小さくてもうまいのがイサキの特徴素晴らしいぃ~

イサキについて見てみると

旬◆晩春から初夏、夏。
ただし産卵後、晩秋から春にかけても美味。
とくに冬季のものは脂がのっている。

生息域本州中部以南。太平洋側では千葉県が北限、南シナ海まで棲息している。
生態外洋に面した磯や沿岸近くに棲息している。内湾にはほとんどいない。
産卵期は6月から9月。
孵化後、3歳くらいまではメス1に対してオス1.2でオスの割合が高く、それ以上ではメス1に対して0.5とメスの割合が高くなる。これはメスの生存率が高いため?
1年で尾叉長(びさちょう 身体の前端から尾ビレの湾入部のいちばん深い部分までの長さ)13センチ、2歳で20センチ、3歳で24センチ、4歳で30センチ。
昼間は沿岸のやや深い海藻の多い海底に潜み、夜には海面近くにに浮かんで盛んにエサをとる。夜行性。

由来◆「班魚」、すなわち斑紋、縞模様のある魚の意味。
背中の縞文様が5つに分かれるため「五裂」。

呼び名・方言◆地域によって「いさき」、「いさぎ」、「いっさぎ」などと呼ばれる。また「いさき」、「いさぎ」は同じ地域でもともに使われている。
 また斑紋(縞模様)のはっきりした当歳魚(若魚)のことを「瓜坊(うりぼう)」と呼ぶ。

皮の唐揚げがおいしいらしいんです
(刺身などを作るとき、ウロコをとらないで三枚に卸し、皮を引く。このウロコつきの皮を素揚げ、もしくは唐揚げにする。)

どうやらこれが絶品らしい

誰か食べた人いませんかぁ~食べてみたい

今度、イサキの群れを見たらおいしそうって思うんでしょうね

   

にほんブログ村 マリンスポーツブログへ   にほんブログ村 マリンスポーツブログ ダイビングへ

にほんブログ村 マリンスポーツブログ シュノーケリングへ   ブログランキング・にほんブログ村へ

« 今時期の海って? | トップページ | 連休は、初島・富戸・宇佐美です! »

海水魚」カテゴリの記事

コメント

コメントを書く

コメントは記事投稿者が公開するまで表示されません。

(ウェブ上には掲載しません)

トラックバック


この記事へのトラックバック一覧です: 今が旬の:

« 今時期の海って? | トップページ | 連休は、初島・富戸・宇佐美です! »

2019年5月
      1 2 3 4
5 6 7 8 9 10 11
12 13 14 15 16 17 18
19 20 21 22 23 24 25
26 27 28 29 30 31  

衛星画像でお天気チェック

  • ウェザーニュース

ランキング参加中です